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系统框图：
本设计以STC89C52单片机为核心控制器，加上其他的模块一起组成智能抽油烟机的整个系统，其中包含中控部分、输入部分和输出部分。中控部分采用了STC89C52单片机，其主要作用是获取输入部分数据，经过内部处理，控制输出部分。输入由五部分组成，分别是DS18B20温度检测模块、MQ-4燃气检测模块、MQ-2烟雾浓度检测模块、独立按键和供电电路；输出由五部分组成，分别是LCD1602显示模块、M1508直流电机、继电器、蜂鸣器、GSM。输入的三个部分检测到的测量值和通过三个独立按键设置的阈值通过显示函数在LCD1602显示，若若温度大于温度最大值或烟雾浓度大于最大值或燃气浓度大于最大值，电机高速转动，水泵打开，蜂鸣器以0.5秒的频率报警；若燃气浓度大于燃气浓度最大值，发送短信“燃气泄漏！速回关闭！”；若烟雾浓度大于烟雾浓度最大值且温度大于温度最大值(发生火灾)，发送短信“发生火灾！请求救援！”。最后的供电电路则给整个系统供电。
硬件清单：
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