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总体资料：
原理图：
软件设计流程：
系统框图：
本设计以STM32F103C8T6单片机为核心控制器，加上其他的模块一起组成基于手势识别的智能油烟机的整个系统，其中包含中控部分、输入部分和输出部分。中控部分采用了STM32F103C8T6单片机，其主要作用是获取输入部分数据，经过内部处理，控制输出部分。输入由五部分组成，第一部分是DS18B20温度传感器，用于检测温度值；第二部分是MQ-2烟雾传感器，用于检测当前油烟值；第三部分是PAJ7620手势传感器模块，用于识别手势，进行手势控制；第四部分是供电电路，给整个系统供电；第五部分是独立按键，通过按键来切换模式、调节油烟机风速。输出由三部分组成，第一部分是OLED显示屏，用于显示系统名称、温度、油烟值以及模式和风速；第二部分是MX1508直流电机及其驱动芯片，用于驱动油烟机转动。
硬件清单：
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